【日式亲子丼】20分钟搞定
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作者：
po_po
晚餐做了亲子丼盖浇饭，二十分钟搞定。
菜单分享给你们！
用料
鸡蛋
3个
米饭
2碗
洋葱
1个
酱油
3勺
盐
少许
味淋
3勺
黑胡椒
少许
鸡腿肉
2只
浓汤宝
少许
【日式亲子丼】20分钟搞定的做法步骤
步骤 1
1.用盐、黑胡椒和料酒腌制鸡肉。
2.打3个鸡蛋，不用打太散。
3.准备酱汁：味淋3勺，日本酱油2勺，生抽1勺，水适量。
步骤 2
4.鸡肉用平底锅或者不粘锅煎，先用中火，再转大火，煎到鸡皮焦香，盛出备用。
步骤 3
5.剩余鸡油煸香洋葱
步骤 4
加少许浓汤宝，这个时候已经很香了
步骤 5
再倒入鸡肉，炒30秒左右加入酱汁。
步骤 6
6.最后加入蛋液，均匀覆盖，盖上锅盖焖一会儿即可出锅。
步骤 7
摆个盘🥘
【日式亲子丼】20分钟搞定的小贴士
tips：
1.肉推荐鸡腿肉，耐煮。我买的是现成鸡腿肉丁，没有鸡皮有点可惜。煎香鸡皮除了可以增加酱汁风味，口感也会更棒哦！
2.鸡蛋推荐兰皇蛋，喜欢嫩的口感最后一步时间可以短一些。
菜谱创建时间：2019-08-03 19:44:42